Code: 20823700
Marque: Bertos
Construction interne et externe complètement en acier inoxydable, parties externes avec finition Scotch Brite. Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée en acier inoxydable AISI 304, avec poignée ayant une grande épaisseur en acier inoxydable AISI 304. Cuve de cuisson avec parois en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10, avec finition anti-adhérente à microsphères en céramique et angles complètement arrondis. Fond de cuve radiant en acier inoxydable, épaisseur 10 mm, soudé à l’extérieur. Robinet distributeur avec col de grand débit positionné sur le plan. Micro-interrupteur de sécurité pour l’arrêt du fonctionnement lorsque la cuve est levée. Thermostat de sécurité à redémarrage manuel. Réchauffement uniforme du fond par le biais de résistances électriques cuirassées en acier inoxydable AISI 304 fixées sur la partie inférieure du fond de la cuve et revêtues de matériel isolant. Distribution de la puissance contrôlée par un interrupteur et un thermostat (100°C - 300°C).
Les détails de construction | |
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Cadre interne et externe entièrement en acier inoxydable | External sides with Scotch Brite finishing |
Cuve de cuisson avec parois en acier inoxydable AISI 304. Acier inoxydable AISI 304 Couvercle | Fond de cuve en acier rayonnant d'une épaisseur de 10 mm |
Eléments chauffants en acier inox AISI 304 | Arrêt de sécurité micro-interrupteur pour réservoir surélevé |
Inclinaison motorisée |
Fiche de données | |
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Source de Courant: 380-415V/3N/50-60Hz | Dimensions extérieures: Cm 120x90x90h |
Réservoir Dimensions: Cm 110x56x22.5h | Puissance: 14.5 kW |
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Élement Neutre - sur Armoire Ouvert - Largeur 20 Cm
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Élement Neutre - sur Armoire Ouvert - Largeur 40 Cm
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Élement Neutre - Top Module - Largeur 40 Cm - avec Tiroir
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Four 6 plaques GN 1/1 - 5 plaques 60x40 - électrique
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Four 10 plaques GN 1/1 - 8 plaques 60x40 - gaz
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